aWokening · Winnie Ho

Comment réussir à se connecter à ses racines une fois installée sur une nouvelle terre? Winnie plonge dans sa relation distante et brouillée avec Hong Kong, son lieu de naissance, en naviguant à travers les complexités de sa diaspora et de son identité queer. Elle explore un instrument de cuisson chinoise traditionnelle, le wok, et s’immerge dans le wok chi (鑊氣), l’énergie du wok, qui donne à la cuisine cantonaise son goût singulier. En examinant de manière sensorielle, les méthodes et les matières utilisées dans la cuisine cantonaise, elle cherche à écouter, à se re-connecter avec ses ancêtres.

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How does one reconnect with one’s roots once settled in a new land? Winnie dives into her estranged and distant relationship with Hong Kong, her birthplace, by moving through the complexities of her diaspora and her queerness. She explores a traditional Chinese cooking instrument, the wok, and immerses herself in wok chi (鑊氣), the wok energy, which gives Cantonese cuisine its distinct taste. By sensorially examining the methods and the materials used in Cantonese cooking, she aims to listen and re-connect intimately with her ancestry.

Winnie Ho — Chorégraphie et interprétation / Choreography and performance
Moe Clark — Conception sonore / Sound design
Nien Tzu Weng — Conception d’éclairages / Lighting design
Darah Miah — Soutien aux éclairages / Lighting support
Thea Patterson, Sasha Kleinplatz — Conseil dramaturgique / Dramaturgy consultant
Angie Cheng, Justin de Luna, Geneviève Allard, Nate Yaffe, Lari Jalbert — Regards extérieurs / Outside eyes